[구인] 시드니 CBD 파티시에(Pastry Chef) 모집

시드니 시티에 새롭게 오픈하는 일본식 카페에서 디저트 메뉴 개발과 생산을 담당할 경력 파티시에를 모집합니다.

이번 포지션은 단순한 베이커리 생산 업무가 아니라, 새로운 디저트 메뉴를 개발하고 카페의 디저트 라인을 함께 만들어 갈 수 있는 분을 찾고 있습니다.

■ 주요 업무

케이크 및 카페 디저트 메뉴 개발

신제품 테스트 및 기존 레시피 개선

크림, 필링, 토핑 등을 활용한 다양한 디저트 제작

매장 판매용 제품의 맛, 비주얼 및 품질 관리

표준 레시피 작성 및 제조 공정 정리

재료 원가 계산, 재고 및 식품 폐기 관리

위생 및 식품 안전 기준 준수

필요시 직원 교육 및 제조 과정 인수인계

■ 지원 자격

파티시에 또는 베이커리 관련 실무 경력자

케이크 및 카페 디저트 제작에 자신 있는 분

신제품 개발 및 메뉴 구성에 관심이 있는 분

제품의 맛과 비주얼뿐 아니라 원가 및 생산 효율도 고려할 수 있는 분

책임감 있고 팀워크가 좋은 분

우대 사항

카페 또는 베이커리 신메뉴 개발 경험

일본식 디저트, 크림 케이크, 팬케이크 등 관련 경험

신규 매장 오픈 또는 메뉴 개발 프로젝트 경험

본인이 직접 제작하거나 개발한 제품 포트폴리오 보유

■ 근무 조건

근무 장소: Sydney CBD

고용 형태: Full-time 또는 Part-time 협의

급여: 경력 및 역량에 따라 협의

근무 시작일: 협의 가능

■ 지원 방법

아래 내용을 문자 또는 이메일로 보내주세요.

성함 및 연락처

현재 거주 지역 및 비자 상태

관련 경력 및 근무 가능 일정

제품 사진과 함께 본인이 직접 담당한 업무를 간단히 설명해 주시면 감사하겠습니다.

지원 및 문의: peter22sh@gmail.com.

                     manager. 0430 351 162(txt only)

새로운 카페의 디저트 메뉴를 함께 개발하고 성장시켜 나갈 열정 있는 파티시에 분들의 많은 지원 바랍니다.