정통 한정식 Venue manager / Head chef ($74K~$100K package) plus more

안녕하세요 이번에 멜버른에 위치한 Ko B Q Buffet애서 새로운 식당을 오픈할 예정입니다.

새로 메니지멘트 팀을 구성중에 있으니 재능있으신분들 많은 지원 부탁드립니다.

몇 주전에 구인 광고를 올렸었는데 공사 및 물품 배달이 늦어지면서 채용 및 면접이 늦어 지고 있습니다. 전에 지원해주신 감사드리며 면접날짜를 빨리 잡지 못해서 죄송합니다.

공사가 지연되면서 8월 초에 가게 정식오픈할 예정이면 7월 중순부터 소프트 오픈을 통해 시스템 및 메뉴를 잡아갈 예정입니다.

메뉴는 정통 한정식이며 샾은 약 400 SQM 50좌석이며 차가 있으신 분은 개인 주차장 드릴 예정이며 차가 없이 기차나 버스이용하시면 빅토리아 주 블랙번 역에서 도보로 5분도 안걸립니다.

주방도 넓고 cool room, walk in freezer 및 새기기 들로 되어있어 일하시는데는 너무 좋습니다.

튼튼하고 미래가 있는 회사에서 함께 하실 인재분들 많은 지원 부탁드립니다.

다음과 같은 저희 회사에서 원하는 조건들을 적어 보았습니다. 나이 성별 상관없습니다. 혹시라도 다 가추지 못해도 괜찮으나 열정과 하고자 하는 마음은 필수 입니다. 현재 다니시는 직장이 불안하시거나 본인 능력을 충분히 발휘 못하시는 분들 저희가 책임져 드립니다.

간혹 비자 문제로 연락 주시는 분 있는데 비자 서포트는 가능합니다. 단 현재 합법적으로 일이 가능하신 분 한에 가능하신 분이여야 합니다.


Venue manager
- 최소 5~10년 경력 필수 / find dinning 경험 우대
- 주류, 음료 레시피 개발
- basic marketing ability
- understanding basic financing and costing
- 주말 및 저녁에 쉬프트 가능하신분
- POS 운영
- 20~30명정도 직원 운영능력(GM promotion available)
- Reference, RSA, Police check 필수
- 일 시작은 7월 초 중순부터 시작 예정

Head chef
- 최소요리 경력 7~10년 이상 (일식 및 한정식 경력 우대)
- 메뉴 개발 및 레시피 업데이트
- 직원 채용 및 트레이닝
- 주말 및 저녁에 쉬프트 가능하신분
- understanding basic financing and costing
- 일 시작은 7월 초 중순부터 시작 예정


아래 이메일로 커버레터와 이력서 첩부 바랍니다. 영문 한글 상관 없습니다.

kwon@kobq.com.au